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Receita de GALETTES de BATATA com ERVAS FINAS! Um coringa para seu livro de receitas!

INGREDIENTES

500 g de batata
2 colheres de sopa de cebolinha verde
2 colheres de sopa de ciboulette
2 colheres de sopa de salsa
1 colher de sopa de farinha de trigo
150 g de queijo tipo “polenguinho”
Sal e pimenta à gosto

DETALHES
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

PREPARAÇÃO:
ETAPA 1
Cozinhe no vapor as batatas descascadas e fatiadas para facilitar o cozimento.

ETAPA 2
Enquanto isso, pique as ervas.

ETAPA 3
Esprema as batatas já cozidas, adicione o queijo, as ervas, a farinha e os temperos.

ETAPA 4
Molde a massa em forma de pequenas “galettes” (panquecas mais grossas, vide foto) e passe na farinha antes de dourá-las em uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga.

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